LifeTally
Công cụ đổi số khẩu phần món ăn
Làm sao tính lại toàn bộ danh sách nguyên liệu?
Đổi số khẩu phần một lần để tính lại mọi nguyên liệu, giữ tên và đơn vị của bạn.
Danh sách nguyên liệu của bạn
Có thể dùng số lẻ: nhập 0.5, không nhập 1/2. Dùng dấu chấm thập phân hoặc ký hiệu e. Nhãn đơn vị được giữ nguyên, không chuyển đổi.
Lượng đã quy đổi
Kết quả được hiển thị với tối đa sáu chữ số có nghĩa. Lượng ban đầu đã chấp nhận được hiển thị riêng, không bị rút gọn như vậy.
| Tên nguyên liệu | Lượng ban đầu | Lượng đã quy đổi |
|---|---|---|
| Bột mì | 300 g | 450 g |
| Sữa | 200 ml | 300 ml |
| Trứng | 2 quả | 3 quả |
Cách ước tính
Với cùng kích thước khẩu phần, chia số khẩu phần mong muốn cho số ban đầu. Nhân lượng ban đầu của từng nguyên liệu với hệ số đó. Mỗi dòng giữ đơn vị riêng; không cộng các đơn vị khác nhau.
k = N ÷ O
q′ = q × N ÷ OĐây là phép tính theo tỉ lệ, không phải công thức nấu ăn đã kiểm chứng. Công cụ không điều chỉnh vị, chất làm nở, thời gian, nhiệt độ hay an toàn thực phẩm. Kiểm tra riêng công thức đã đổi; số lượng đồ nguyên chiếc vẫn được phép là số lẻ.
Nguồn phương pháp
ISBE: hệ số quy đổi công thức nấu ăn (PDF tiếng Anh) ↗Kiểm tra ví dụ đã điền
Ví dụ số được chọn: từ 4 lên 6 khẩu phần cho hệ số ×1.5. Bột mì 300 g thành 450 g; sữa 200 ml thành 300 ml; 2 quả trứng thành 3. Đây không phải công thức hoàn chỉnh hay kích thước khẩu phần khuyến nghị.
Giá trị đầu vào đã được chấp nhận
- Số khẩu phần ban đầu
- 4
- Số khẩu phần mong muốn
- 6