LifeTally
Calculateur de portions de recette
Comment recalculer toute ma liste d’ingrédients ?
Modifiez une seule fois le nombre de portions et recalculez chaque ingrédient en gardant vos noms et unités.
Votre liste d’ingrédients
Les fractions sont admises : saisissez 0.5, pas 1/2. Utilisez un point décimal ou la notation e. Les libellés d’unité sont conservés sans conversion.
Quantité recalculée
Les résultats sont affichés avec au plus six chiffres significatifs. Les quantités d’origine acceptées sont indiquées séparément sans ce raccourcissement.
| Nom de l’ingrédient | Quantité d’origine | Quantité recalculée |
|---|---|---|
| Farine | 300 g | 450 g |
| Lait | 200 ml | 300 ml |
| Œufs | 2 pièces | 3 pièces |
Comment fonctionne l’estimation
À taille de portion identique, divisez les portions souhaitées par celles d’origine. Multipliez chaque quantité d’origine par ce facteur. Chaque ligne conserve son unité ; les unités différentes ne sont pas additionnées.
k = N ÷ O
q′ = q × N ÷ OIl s’agit d’un calcul proportionnel, pas d’une recette validée. Le goût, les agents levants, le temps, la température et la sécurité alimentaire ne sont pas ajustés. Vérifiez séparément la recette modifiée ; les quantités fractionnaires de pièces sont acceptées.
Référence de la méthode
ISBE : facteur de conversion des recettes (PDF en anglais) ↗Vérifier l’exemple rempli
Exemple numérique choisi : passer de 4 à 6 portions donne ×1.5. Farine 300 g → 450 g ; lait 200 ml → 300 ml ; 2 œufs → 3. Ce n’est ni une recette complète ni une portion recommandée.
Valeurs saisies retenues
- Portions d’origine
- 4
- Portions souhaitées
- 6