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Rezeptmengen auf Portionen umrechnen
Wie rechne ich meine ganze Zutatenliste um?
Ändere die Portionszahl einmal und rechne alle Zutaten mit deinen eigenen Namen und Einheiten um.
Deine Zutatenliste
Bruchteile sind erlaubt: 0.5 statt 1/2 eingeben. Dezimalpunkt oder e-Schreibweise verwenden. Einheitenbeschriftungen bleiben ohne Umrechnung erhalten.
Umgerechnete Menge
Ergebnisse werden mit bis zu sechs signifikanten Stellen angezeigt. Die angenommenen Ausgangsmengen stehen separat ohne diese Verkürzung.
| Name der Zutat | Ursprüngliche Menge | Umgerechnete Menge |
|---|---|---|
| Mehl | 300 g | 450 g |
| Milch | 200 ml | 300 ml |
| Eier | 2 Stück | 3 Stück |
So entsteht die Schätzung
Bei gleicher Portionsgröße wird die gewünschte Portionszahl durch die ursprüngliche geteilt. Jede ursprüngliche Zutatenmenge wird mit diesem Faktor multipliziert. Jede Zeile behält ihre Einheit; verschiedene Einheiten werden nicht addiert.
k = N ÷ O
q′ = q × N ÷ ODies ist eine proportionale Rechnung, kein geprüftes Rezept. Geschmack, Triebmittel, Garzeit, Temperatur und Lebensmittelsicherheit werden nicht angepasst. Prüfe das geänderte Rezept gesondert; Bruchteile von Stücken sind erlaubt.
Quelle zur Methode
ISBE: Umrechnungsfaktor für Rezepte (englisches PDF) ↗Das Beispiel prüfen
Gewähltes Zahlenbeispiel: 4 auf 6 Portionen ergibt ×1.5. Mehl 300 g → 450 g; Milch 200 ml → 300 ml; 2 Eier → 3. Das ist kein vollständiges Rezept und keine empfohlene Portionsgröße.
Übernommene Eingabewerte
- Ursprüngliche Portionen
- 4
- Gewünschte Portionen
- 6